1. Photo_073

Voiçi une délicieuse recette de poulet cuit au four qui sent bon le maroc!! je réunis tous les ingrédients dans un grand plat et je laisse cuire tout doucement dans le four...


*** Ingrédients ***

  • 1poulet plutot de petite taille (ça cuit plus vite)
  • 2oignons
  • 1 botte de coriandre
  • 1gousse d'ail
  • 4 pommes de terre coupées en fine lamelle
  • huile d'olive
  • sel poivre épices (safran, cumin, paprika, gingembre)
  • quelques olives

*** Préparation ***

  1. Hachez les oignons, ail coriandre, épice et huile d'olive, versez dans un saladier
  2. Envelopper le poulet avec cette sauce puis le disposer dans un plat allant au four
  3. Verser le reste de la sauce dans le plat
  4. Disposez les lamelles de pommes de terre et les olives autour du poulet
  5. Verser 2 verres d'eau dans le plat
  6. Mettre au four 160°C pendant 1h environ jusqu'à ce que le poulet soit tendre

Photo_075